THON ROUGE BALFEGÓ . Salsa mexicaine. baie d'argousier

BARBUE . caviar de saumon . pomme de terre Pompadour 

JETS DE HOUBLON . oeuf 'Olivier fermier'. mousseline de persil.   

POULET DE BRESSE . morilles. jeunes épinards

PROFITRÔLE . cerise amarena . pistache

 

LE PRIX: 91,00 €

 

  • sélection de fromages fermiers 'Michel Van Tricht' à la place du dessert : + 9,00 Euro (veuillez commander avant le repas)
  • Dernier moment pour commander ce menu: le midi avant 13h00 et le soir avant 20h00