COQUILLE SAINT-JACQUES . crudo . cresson . pomme de terre . aneth
HUÎTRE DE ZÉLANDE . gratiné . chicons . shiitake . lard fumé
CATCH OF THE DAY . sauce maltaise . topinambour . pignons de pin grillés
FAISAN . chartreuse . chou vert . panais . betterave croustillante
CHOCOLAT . mi-cuit . ananas confit . mandarine
LE PRIX: 91,00 €
- sélection de fromages fermiers 'Michel Van Tricht' à la place du dessert : + 9,00 Euro (veuillez commander avant le repas)
- Dernier moment pour commander ce menu: le midi avant 13h00 et le soir avant 20h00