TO SHARE

MANGALICA HAM . Monte Nevado . topkwaliteit ham 21,00 €

VOORGERECHTEN

NIEUWE MAATJESHARING . kropsla . rode ui . tomaat . radijs  18,00 €

PIETERMAN . aubergine . gekonfijte tomaat . zuurdesem . beurre blanc  21,00€

GEMARINEERDE ZEEBAARS . doperwt . munt . venkel . citroen  24,00 €  

DIM SUM VAN LANGOUSTINE . meiraap . cashewnoot . ponzu . rabarber   25,00 €

HOOFDGERECHTEN

ZOMERREE . braambes . courgette . oregano . Hasselback aardappel  28,00 €

SCHOTSE ‘WESTER ROSS’ ZALM . gegrild . dijonaise . frisse salade  31,00 €

ASPERGES . onze gerookte ‘Wester Ross’ zalm .  mousseline  37,00 €  

FILET PUR ‘BLACK ANGUS’ . seizoenssalade . verse friet . 2 sauzen  41,00 € 

DUIF UIT ANJOU . bordelaise saus . girolles . gevuld billetje . Ratte aardappel  42,00 €

KINDERGERECHT

HOEVEKIP .  verse frietjes . appelmoes . 25,00 € 

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE . vanille . chocolade   13,00 €

CRÈME BRÛLÉE . vanille . karamel  13,00 €

AARDBEI . ijzerkruid . vanille . honing . citroen  13,00 €

BELGISCHE KAZEN . Michel Van Tricht . 5 soorten   22,00 €