Menu 'Compromis' serveren we elke middag (ook op zondag) en avond, maar niet op zaterdagavond.

ZALM                                                     Schotse Wester Ross . groene appel . mierikswortel 

GARNAALKROKET                             grijze garnalen . peterselie . citroen  

ZEEUWSE OESTER (+ 5,00 €)         kalfstartaar . quinoa . komkommer

HOPPESCHEUTEN (+ 5,00 €)         eitje 'Boer Olivier' . mousseline . kervel

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

VOL-AU-VENT                                    parelhoen . mousseline . friet 'Notarishuys'

KWARTEL (+ 5,00 €)                         zwarte truffel . rode kool . knolselder

KABELJAUW (+ 8,00 €)                   peterseliewortel . gerookt . beurre blanc

FILET PUR (+ 21,00 €)                       Black Angus . friet ‘Notarishuys’ . bearnaise

KALFSZWEZERIK (+ 26,00 €)         graanmosterd . krokant gebakken

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

DAME BLANCHE                                vanille Madagaskar . chocolade . opgeklopte room

SABAYON                                             frambozenbier . vanille ijs . amandel

TIRAMISU                                             dulce de leche . pinda . chocolade

SELECTIE HOEVEKAAS (+ 9,00 €)  Michel Van Tricht . notenbrood

 

PRIJS:

47,00 €     3-gangen     voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

37,00 €     2-gangen     voorgerecht + hoofdgerecht OF hoofdgerecht + dessert

25,00 €     1-gang          enkel hoofdgerecht

 

Menu Compromis is een menu met zowel klassieke gerechten als gerechten uit ons 'signature menu'. Dit steeds vertrekkend van de beste, kraakverse producten.

De gerechten in het menu veranderen op het ritme van de seizoenen en volgens het marktaanbod. Wekelijks nieuwe suggestie!

TER INFO: OPEN op ZONDAGMIDDAG vanaf 25 februari 2024!

​​​