VOORGERECHTEN

LANGOUSTINE . verbena .  koolrabi . komkommmer  22,00 €  

BURRATA . tomaat . basilicum . zwarte olijf   19,00 €

ZEEUWSE MOSSELEN . lavas . venkel . gekonfijte tomaat  20,00

GARNAALKROKET . grijze garnalen . peterselie . citroen   21,00 €

COURGETTEBLOEM . girolles . oregano . ricotta   19,00 €  

 

HOOFDGERECHTEN

RUNDSTARTAAR . friet ‘Notarishuys’ . groene salade . kappertjes  28,00 €

KABELJAUW . tomaat . citroen . basilicum  38,00 €

DUIF UIT STEENVOORDE . bbq . bordelaise . gekonfijte sjalot . 41,00 €

FILET PUR 'BLACK ANGUS' . teriyaki . maïs . piquillo . 46,00 €

 

KINDERGERECHT

HOEVEKIP .  gebakken . verse frietjes . appelmoes . 25,00 € 

 

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE . vanille . chocolade . opgeklopte room . 10,00 €

CREME BRÛLEE . vanille . graanjenever . karamel . 10,00 €

PARIS BREST . kersen . pistache . amandel . 12,00 €

HOEVEKAAS . Michel Van Tricht . notenbrood . 21,00 €

 
De gerechten veranderen op het ritme van de seizoenen en volgens het marktaanbod...