De gerechten op onze menukaart veranderen wekelijks. Chef Boussemaere volgt het ritme van de seizoenen en het marktaanbod, met de eigen moestuin als inspiratiebron. Hij gaat voor pure bereidingen die de eigenheid van elk product ten volle tot z’n recht laten komen.

Om de service vlot te laten verlopen, vragen wij steeds om uw keuze te beperken tot maximaal drie verschillende hoofdgerechten  per tafel. Dank voor uw begrip.