ENTRÉES
VEAU . façon 'Vitello Tonnato' . maquereau fumé . câpres . cresson alénois 18,00 €
LANGOUSTINE . tartare. burrata . basilic . tomate . verveine 24,00 €
VIVE . aubergine . fenouil . levain . beurre blanc 21,00 €
FOIE DE CANARD . poêlé . abricot . origan . chou-rave . chou-fleur 28,00 €
PLATS PRINCIPAUX
MERLU . tomate . citron . basilic . purée de pommes de terre 28.00 €
FILET PUR ‘BLACK ANGUS’. 2 sauces . salade de saison . frites 41,00 €
PIGEON . sauce bordelaise . girolles . pommes de terre Ratte 42,00 €
SOLE . meunière . salade fraîche . frites prix du jour €
PLAT POUR ENFANTS
POULET DE FERME . frites fraîches. compote de pommes . 25,00 €
DESSERTS & FROMAGE
DAME BLANCHE . vanille . chocolat 13,00 €
CRÈME BRÛLÉE . vanille . caramel 13,00 €
PÊCHE MELBA . pêche . framboise . vanille . lavande 13,00 €
FROMAGES . Michel Van Tricht . pain aux noix maison 22,00 €